L’aromathérapie est née en France au début des années 40 avec les travaux de recherche de René Maurice Gattefossé, ingénieur chimiste, mais elle était déjà utilisée par les Egyptiens de l’Antiquité.
C’est à René-Maurice Gattefossé qu’on doit le mot « aromathérapie » et sa fondation « Fondation Gattefossé » oeuvre aujourd’hui pour l’utilisation des huiles essentielles dans le milieu médical et hospitalier.
Par la suite, dans les années 1960, c’est le docteur Jean Valnet, qui officiait également en tant que chirurgien, qui a utilisé ses connaissances en médecine pour les associer avec l’utilisation des huiles essentielles et qui a créé le premier collège de phyto-aromathérapie.