Le tartare d’algues
Le tartare d'algue vous apporte de bonnes choses...
5 janvier 2020Blog Naturopathie
Le tartare d’algues : minéraux et oligoéléments Dans la cuisine japonaise, les algues marines sont très répandues. En France, seules 4 espèces d’algues sont utilisées pour la consommation alimentaire : la laitue de mer (ulva lactuca) qui est très riche en chlorophylle, les algues dulce (palmaria palmata) et nori (porphyra umbilicalis) de couleur rouge, et […]